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druckenLöseverhalten
- Lösungen:
- Lösungen sind homogene Stoffgemische wo die Bestandteile flüssig-flüssig, flüssig-fest, flüssig-gasförmig vorliegen können.
- Definition Stoff:
- Stoffe erkennt man an ihren physikalischen und chemischen Eigenschaften.
- Farbe
- Aggregatzustand
- Leitfähigkeit
- und andere
- Brennbarkeit
- Löslichkeit
physikalische Eigenschaften:
chemischen Eigenschaften:
Die Stoffe werden unterschieden in:
| Stoffgemische | Reinstoffe |
|---|---|
| lassen sich durch physikalische Trennmethoden in Reinstoffe auftrennen | lassen sich durch physikalische Trennmethoden nicht auftrennen |
| Homogene Stoffgemische: Die Bestandteile sind weder mit dem Augen noch mit Hilfsmitteln zu erkennen z.B. Lösungen (Salzlösung, Weinbrand), Legierungen (Messing, Bronze, Stahl) heterogene Stoffgemische: Bestandteile sind mit bloßem Auge oder mit Hilfsmitteln zu erkennen |
z.B. Elemente (Wasserstoff, Sauerstoff) und Verbindungen (H2O, NaCl) |
echte Lösung:
- sie ist klar
- der Stoff ist, im Lösungsmittel, so fein verteilt das die Teilchen nicht sichtbar sind
- echte Lösungen durchdringen poröses Filtermaterial, ohne Rückstände zu hinterlassen
Lösungsmittel:
| polare Lösungsmittel | unpolare Lösungsmittel |
|---|---|
|
|
| sehr gutes Lösungsmittel für polare Stoffe z.B. Salze | sehr gutes Lösungsmittel für unpolare Stoffe z.B. Fette, Öle |
Es gilt: gleiches löst sich in gleichen
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